Az időjárás jót tehet a felesleges borkészlettel küzdő borászatoknak, ugyanis nagyjából harmadával kevesebb szőlő terem a szokásosnál. A pincékben ma csaknem 3 millió hektónyi óbor van és nagyjából ennyi lesz az idei, igen gyenge minőségű termés is.
Ugyanakkor egyre zsugorodik a termőterület. A hordókba alig 3 millió hektó bor kerül, kiegészítve a csaknem ugyanennyi óborkészleteket. Azonban míg utóbbiak többsége jó minőségű nedű, addig a most szüretelt termésből csak elvétve lesz aranyérmes bor. Nincs elég cukor a szőlőben, a savak sem teljesedtek ki, így művészet lesz jó minőséget előállítani. Jellemző, hogy Egerben, Tokajban megjelentek nem csak az alföldi, honi borászatok, hanem a cseh és szlovák felvásárlók is. Viszik a szőlőt, felverik az árakat. Míg tavaly – jó nyomott áron – egy kiló fehér szőlőért 30-50 forintot fizettek országszerte, ma 70-ről indul a licit. Holott, valljuk be, vacak a szőlő: a szokásos 18-19 cukorszázalék – mustfok – helyett jó, ha 15-16-ot mérnek a borászatok. Fel is kellene javítani ezt a szintet legalább 19-re, de az unió szabályai ekkora beavatkozást nem tűrnek, s bár már kérvényeztük az eltérést, Brüsszel még nem döntött. Megfelelő cukortartalom hiányában viszont kicsi lesz az alkoholmennyiség is a borban, ami minőségi és eltarthatósági problémákhoz vezethet. De hosszabb távú problémák is vannak a magyar szőlő- és borágazatban, melyet jól szemléltet, hogy több mint ötezer hektár szőlő-termőterület kivágásának támogatását kérték az idén. November közepén dől el, hogy mennyit engedélyez ebből a vidékfejlesztési hivatal. Az erre szánt összeget még nem határozta meg az Európai Unió bizottsága. Magyarország az elmúlt két évben az igények 50 százalékához kapott forrást, a termelők 3368 hektár ültetvényt szüntettek meg, most 4400 gazda kért támogatást 2500 hektár felszámolásához. Az elmúlt évekről a támogatási keret kimerülése miatt áthozott kérelmekkel együtt így az idén kivágásra szánt ültetvényterület nagysága meghaladja az 5500 hektárt. Ez azt jelentheti, hogy 55 ezer hektárra csökkenhet az összterület, ami 20 évvel ezelőtt még 110-130 ezer hektár volt.
Már előfizethet a Vasárnapi Hírekre, kattintson!
