Jól kezdődik az év – legalábbis gasztronómiai országimázs szempontból biztosan: a New York Times összesítette azt az 52 éttermet a nagyvilágban, ahova szerintük idén el kell látogatni.

 
 

Az impozáns lista két magyar helyet is említ, a Márga bisztrót (képeinken) és a Szimplyt. Mindkettő viszonylag új étterem és a belvárosban található. Az előbbi a VI. kerületi Székely Mihály utcában (az egykori Lou Lou helyén), míg az utóbbi az V. kerületi Károly körúton.

A Márga bisztró Csopakon már bizonyított, nemrég nyílt meg a budapesti egységük, ahol szintén Balaton-felvidéki alapanyagokból készítik a különleges ételeket és italokat. Borbárral és könnyed bisztrókonyhával csalogatják a vendégeket. Deli János, a Márga bisztró társtulajdonosa az Origónak azt mondta, a fantasztikus csapatnak köszönhető a megtisztelő elismerés.

A New York Times cikke megemlít – többek között – dubrovniki, hamburgi, oszakai, stockholmi éttermeket.

Címkék: toplisták, magyar étterem, vendéglátás, nemzetközi összehasonlítás, The New York Times

Már előfizethet a Vasárnapi Hírekre, kattintson!